Les Bûches de Noël « traditionnelles »
Les bûches de Noël dites « traditionnelles » sont généralement réalisées à base de crème au beurre. Ces bûches ont l’aspect d’une vraie bûche, et sont ornées de multiples décorations : Père Noël, haches et scies rouges, champignons en sucre, lutins etc.
Les Bûches de Noël « contemporaines »
Depuis déjà plusieurs années, des bûches de Noël dites « contemporaines » ont fait leur apparition. Ces bûches sont des desserts glacés, aux multiples saveurs : vanille, orange, praliné… 