Gâteau à la carotte
Pour 6 personnes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:
150 g de farine
150 g de sucre roux
2 cuillères à café de cannelle moulue
480 g de carottes
85 g de raisins secs
100 ml d’huile
2 œufs
Sucre glace
1) Râpez les carottes.
2) Mélanger la farine, le sucre, la cannelle, les carottes râpées et les raisins secs.
3) Incorporez l’huile, les œufs puis la levure.
4) Versez la préparation dans un moule à gâteau et faire cuire 40 minutes à 150°.
5) Avant de servir, saupoudrez le gâteau de sucre glace.