Ingrédients
600g crevettes crues décortiquées
3 gousses d’ail
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprica
2 cuillères à soupe de Pastis
2 brins de coriandre
Préparation
Mélanger l’huile d’olive avec l’ail finement haché, le paprica, une cuillère à café de Pastis et la coriandre haché.
Faire mariner les crevettes dans cette préparation pendant 1 heure.
Égoutter les crevettes et les faire sauter dans une poêle ou un wok avec la seconde cuillère à café de Pastis.
Servir aussitôt.