Ingrédients :
6 feuilles de brick
1 steak haché à l’oignon
1 cuillère à café de boursin cuisine fines herbes
1 oignon
1 tranche Jambon cuit
1 moitié Mozzarella
1 œuf
1 cuillère à café de tartare
Préparation :
Pour les bricks au steak :
Faire cuire le steak dans une poêle et l’oignon à part,
Écrasez le dans un petit récipient,
Ajouter le boursin, l’oignon en miettes et mélanger.
Pour les bricks au jambon :
Émietter le jambon,
Couper en petits morceaux la mozzarella,
Ajouter le tartare et l’oignon en miettes.
Pour le tout :
Couper en longues tranches de 5 cm la brick et garnir les 2 ingrédients puis les imbiber d’œuf avec un pinceau de cuisine.
Faite chauffer un bain d’huile dans une casserole et les cuire 2 min de chaque côté.
C’est prêt !