Tradition bûche de Noël en Normandie
La coque normande C’est ainsi que les Normands appelaient la nouvelle bûche de Noël. C’est le plus gros tronc d’arbre trouvé par le bûcheron dans la forêt. En réalité, c’est la souche de l’arbre ou la plus grosse partie du tronc. Elle représente parfaitement l’aïeul dont descend la famille. A chaque Noël, elle prend date,…
La bûche Japonaise par Kenzo
Kenzo Takada est l’auteur de la bûche Japonaise du grand chocolatier Le Nôtre. Trois rouleaux en forme de bambous couleurs noir, vert et or. Amande, mousse de marron, meringue sont au rendez-vous. Hummmm…
Croyances autour de la bûche de Noël
Histoires de la bûche de Noël Autrefois, les familles préféraient les immenses cheminées aux petites pour que tous les membres puissent s’y abriter pendant la veillée de Noël : grands-parents, parents, enfants, serviteurs, et même les animaux domestiques tels que les chiens fidèles et les chats frileux. Pendant ce temps, la bonne vieille grand’mère se…
Tradition de la bûche de Noël
Pourquoi mange-t-on une bûche à Noël ? La bûche réchauffe toute la famille en hiver. Sa bénédiction s’assimile à la bénédiction du feu. Dans les pays du Nord, la bûche faisait l’objet de cérémonies traditionnelles. Les pays germaniques célébraient jadis la fête du feu ou le « Licht » qui signifie « lumière ». Au…
Cosse de Nau : la bûche de Noël chez les Berrichons
Dans la tradition, cette bûche était un tronc d’arbre de deux à trois mètres de long et d’un mètre environ de diamètre, destiné à alimenter la cheminée pendant les fêtes de Noël. Chez les Berrichons, on l’appelait la cosse de Nau, « cosse » signifiant « souche ». A l’ère féodale, le suzerain avait droit…