Recette de Noël : Huitres au champagne
Recette originale au champagne pour Noël Pour 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 5 min Ingrédients : 24 grosses huitres creuses 1 échalote 20 cl de champagne 2 jaunes d’œufs 100g de beurre Ouvrir les huitres et faire glisser la chair dans un cul de poule avec l’eau (ne pas verser directement dans…